Belém do Pará no Espaço Viver Gourmet

No almoço em comemoração ao aniversariantes de Outubro, tivemos o grande prazer de receber o chef que sabe inovar em seu cardápio. 

Convidamos o Chef Rafa Barbosa para preparar e trazer a sua assinatura: culinária com uma pegada da cultura de Belém do Pará. E a surpresa foi logo de imediato. Uma apresentação exemplar nos pratos servidos para os nossos convidados. 

Ele trouxe iguarias da culinária da sua terra natal e que deixou todos os convidados com água na boca e com gostinho de quero mais. Foi só elogio o almoço. Ah, o almoço reuniu os profissionais mais pontuados e os aniversariantes do mês de Outubro.

E para completar, no final, tivemos o sorteio de peças da Saccaro e da Sierra (lojas de móveis do Grupo Composé). As profissionais sortudas foram: Lara Guimarães (que foi sorteada e ganhou uma luminária Saccaro) e Yara Borges (sorteada e ganhou um quadro fine art da Sierra). 

Curiosos para saber o cardápio que o chef Rafa Barbosa preparou? Confira:

Entrada: Carpaccio de Lagarto com Espuma de Parmesão, Farofa de Pão e Brotos de Rúcula

Prato Principal: Robalo com Tucupi e Mini Arroz de Jambu

Sobremesa: Chocolates da Amazônia

Quer contratá-lo para seu aniversário, evento ou festa? 

Chef Rafa Barbosa - chefrafabarbosa@gmail.com ou 27 9 9235-3790